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Conférence

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De la racine aux cerneaux.

 

Points abordés:

  1. Présentation
  2. La noix en Normandie
  3. L'histoire de la France avant et après guerre.
  4. Pourquoi choisir ce métier?
  5. Le noyer
  6. Planter un Noyer : 3 points différents
  7. L'utilité du Noyer pour l'homme :   la feuille, le brou, le bourgeon
  8. La récolte
  9. Le séchage
  10. Le tri
  11. La transformation
  12. le cerneau
  13. le tourteau
  14. la coquille 
  15. Les produits
  16. Les recettes

 

 

 

 

 

                      

-Intervention pour des conférences:

Ecoles - Lycées - Médiathèques - Expositions - Foires - Salons

 

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